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ボルドー色を基調とした私の大好きなアレンジが届けられました。 予想もしていなかった、サプライズなプレゼントに感激です。お花を頂くのって、本当に嬉しいものですね。ありがとうございました。 今宵は、ワイン教室同期といつものワインバーで楽しいひと時...オーストリアのリースリングで始まり、GATINOIS Grand Cru(ピノノワール90% シャルドネ10%のシャンパーニュ)は、力強い味わいに加えて、フィネスとエレガンスを備えていて、その濃厚さは肉料理もOK。次は、ブルゴーニュ・マコネー地区のプイィ・フュイッセ、最後はピノノワール。料理はオードブル、ポルチーニのリゾット、カサゴのアクアパッツッア。ワインも料理も絶品。 年齢も全く違うのに楽しい時間が共有できる、同期って本当に嬉しいですね。「泡の会」会長Kさん、泡の力強さもさることながら、常温で味わう貴重なシャンパンに出会えて感激です。Mさんのチョイスしたシャルドネ、今までにない奥深さ豊潤さに感動です。そして、この個性豊かなワイン達に合う料理を選んで下さったYさん、どれをとっても満足のいく素敵な宵をありがとうございました。
by nviolan
| 2009-12-20 00:25
| 草花
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